サーバーを使った写真ストック

AndroidとiOSの両方のアプリ版を求めるのなら４００万円前後ではないかなぁ。
Androidは機種を絞り込む必要があると思います。

>>> 毎日、自分の顔の写真をとる。
>>> （目鼻の位置などでアングルを合わせられるように、ガイド線入れる）
このあたりはOpen CVライブラリーを利用することになるでしょうね。

>>> サーバーに写真がストックされる。
この要件があるのでサーバーサイドアプリの開発も必要ですね。

UnityとC# or C++でOpen CVライブラリを実装と言う感じでしょう。
Android App開発+iOSアプリ開発+サーバーサイドアプリ開発。
400前後でしょうね。