ソースコードがもらえない

グループ・会社で依頼や受注をしていることはよく有ります。私も最低な依頼者(支払いを渋って、契約時の約束を破り、嘘を重ねて、難癖つける。３ヶ月後にCWから指導がはいって支払ったけど、消費税分こちらが損したあげく、まともに対応してしっかり私語したにもかかわらず、最低の評価を残して逃げて・退会していきました)に当たってしまった経験があるのですが、それはその担当者個人の性格やら個人の倫理観がビジネスマナーにそぐわなかった、あなたの場合と同じく、不運なケースなのでしょう。

それに、グループやそういう怪しい会社は、受注数を水増しして自分たちで評価して、バッジもそういうふうに不正に手に入れることができるようですので、バッジやプロ認定をあまり信用しないほうがいいです。

ところで、本題のソースコードですが、たいがいのアプリのソースコードは、ソースコードを見るアプリなどで見ることもコピーすることもできます。私は最近プログラムやらなくなってるのですが、１０年ぐらいまでWeb制作に関するプログラムはいろいろやっていましたし、ITのプロたち(世界トップレベル)の知り合いがいるので、知識は有るのです。

新しく契約した方にそうやってソースコードを手に入れてもらわれればいいんじゃないですか？
お支払なさったのならご自分のアプリなので、問題ないですよね。

人間は理不尽なことで感情的になり、個人や会社レベルでも倫理観がビジネスマナーにそぐわないケースが多くなっているようなので、お互い気をつけたいですね。感情って一回こじれると根に持つタイプとは修復不可能ですし、多分、法的に強制する(費用がかかりますね)以外に、その前の受注者からソースコードは手に入れることはできないと思います。

これだけではよくわかりませんが、依頼履歴をから、スマホのアプリなのかと思います。
スマホアプリの場合、残念ながらアプリそのものからソースコードを起こすのはかなり難しいです。
完全に不可能ではないですが、工数的にあり得ないと思います。

Webアプリなどのように、アプリ＝ソースコードの場合は問題はないのですが、スマホアプリやPCソフトのようなものはアプリからソースコードを起こすことは基本的に無理と考えておいた方が良いです。
こういった場合、自社で作成したライブラリ（プログラムの部品）などが外部に流出するのを嫌うため、特にクライアントからの指定がなければ、アプリのみの納品ということもよくあります。
ですので、契約時に、納品物にソースコードも含むように契約する必要がありました。

正直なところ、交渉してソースコードをもらう（有償、無償ふくめ）のが難しそうなら、新しく作りなおすという方向性にしたほうが良いかもしれません。

最初の業者に頼むしかありませんよ。

通常、初期契約で納品物にSourceが明記されていなければ、納品されません。
成果物として契約時に記載があれば要求できると思いますが。

>>>どうすればよいでしょうか？

どうしたいのですか？
他社で依頼したいのであれば、その依頼先の業者を相談する事だと思います。
依頼先の業者がSourceがなければ対応できないというのならそうなるでしょう。
対応はできるけど、価格が上がるというかもしれません。

依頼先の業者と相談されるしかないでしょう。

お世話になります、株式会社ナインスターズです。
ネイティブ言語での開発の場合ですが、
Androidの場合Javaなのでデコンパイルすれば、変数名などが分かりにくくはなりますがソースコードは見ることが可能です。
iOSの場合object-cなのでデコンパイルしてもアセンブリコードになるので、アセンブラに詳しくないと分からないと思います。

逆コンパイル（デコンパイル）+android+Javaなどで検索すれば手法などが分かると思います。
react nativeなどの場合はトランスパイルされているので逆にソースコードは取り出せません。

以上ご参考まで。