受注内容ってどこまで見られますか？

公開されている業務内容や契約状況は誰でも閲覧可能です
人から見たら「ああ、この人は規約違反やステマばかりやっている痛い人だなぁ」とか
逆に「ああ、この人は規約違反やステマばかりやっているからカモだなぁ」とか
「ああ、この在宅主婦は無防備さをアピールしているカモだなぁ」とか

詐欺師の立場で考えればプロフィールや実績の悪用は常套手段です。
さらに受注者側でも実績を「盛る」ことが可能なので詐欺がいるようです。

実績を任意に非公開にできたら、悪質ワーカーや悪質クライアントを見分けることはできませんので、そんな機能を実装するはずがありません。ただし詐欺案件に引っかかってしまった実績などは運営に相談すればもしかしたら何とかしてくれるかもしれません。
プロフィールはビジネス視点かつ犯罪者から見た視点でチェックしましょう。

ステマやアフィカスほう助も止めたほうがいいですよ

Googleの検索結果を使い物にならなくしたり、ネットを汚染するゴミコンテンツや嘘レビューの発生源になりたくなければ、考えた方がいいです。

ネタばれは犯罪ですよ。