サイトのページにパスワードをかけたりするのはどんなスキルの方にお願いしたらいいんでしょうか？

はじめまして。
パスワードによるアクセス制限自体はさほど難しい技能ではありません。
サイト作成が出来る方であれば、特に問題はないと思います。

ただ「パスワードをかけたりするページを作っていただきたい」という事は、既に存在しているサイトに新たにページを追加していく形になると思いますが、「パスワードを提供した人なら誰でも見れる形(全員同一パスワード)」なのか「会員登録のような形で、それぞれが個別のIDやパスワードを持つ形なのか」では全く変わってくる話ですので、その辺りの詳細を記載した上で募集すればよいでしょう。

また「パスワード画面」を作るだけでいいのか、その中身も作るのかでも話は随分変わってきますので、必要事項を全て記載した上で見積り依頼をすると良いと思います。

また有料のレンタルサーバーなら問題ないと思いますし、最近では減っていると思いますが、無料レンタルサーバーの中にはパスワードに寄るアクセス制限を禁止しているところもありますので、その辺りを事前に確認したほうが良いでしょう。

大手レンタルサーバーであれば、比較的簡単に(素人でも)パスワードによるアクセス制限を掛けられる所が多いですから、まずはレンタルサーバーの確認をしてみてはどうでしょう。