追加支払いについて

クラウドワークス的には、「追加支払い」をそのように使うことは想定していないと思われます。
信頼できる・できないということよりも、きちんとした契約をなさった方がお互いのためではないかと思います。
以下、ご参考までに↓

（よくある質問より）
追加支払いとは
https://crowdworks.secure.force.com/faq/articles/FAQ/10137/?q=%E8%BF%BD%E5%8A%A0%E6%94%AF%E6%89%95%E3%81%84&l=ja&fs=Search&pn=1&id=kA010000000UKBh&url=10137

「固定の仕事で継続的に仕事をする」のであれば、マイルストーン払いでのご契約をお勧めいたします。

マイルストーン払いとは
https://crowdworks.secure.force.com/faq/articles/FAQ/10052/?q=%E8%BF%BD%E5%8A%A0%E6%94%AF%E6%89%95%E3%81%84&l=ja&fs=Search&pn=1&id=kA010000000UKAN&url=10052

同一メンバーに定期的に報酬を支払う方法
https://crowdworks.secure.force.com/faq/articles/FAQ/10272/?q=%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%B3&l=ja&fs=Search&pn=1&id=kA010000000UKDu&url=10272

継続発注に便利なマイルストーン払いとは？
https://crowdworks.jp/cases/?p=1355&ref=mypage_topic

契約を終結するかは、あくまで自己責任です。

>>>「信頼できると確信できるクライアントさまと思える場合ですが」
>>>「追加支払い」と言う形式でそのまま仕事を継続しても
>>> クラウドワークス的には問題はない

自己責任なのでやってはいけない！というものではないと思いますが、
「石橋を叩いて渡る」という諺通り十分に安全を確保する方が利口だと思います。

「案件毎にスカウトで契約」する方が何かと安全かもしれません。

何にしても契約は当事者同士の責任で行いますので、どう考えるかによるでしょう。

＞クラウドワークス的には問題はないのでしょうか・・・・・
そもそもクラウドワークスの利用規約（の一部）は何のためにあるか？と考えると。

クラウドワークスの利用規約（の一部）は
安全に取引するための方法を説明しているものであり、
発注者からワーカーに不利な（仮払いなしでの作業開始などの）要求をされた時に、
「クラウドワークスの利用規約のに違反することになりますので、それはできません。
　（規約の該同箇所を提示する）」
と言って安全な取引への誘導に利用するためのだと思っています。

「私（ワーカー）が発注者を信用できないので」というと発注者はかなり不快に感じますが、
「クラウドワークスの利用規約に違反するので（別案件を立ててください）」ならば、
発注者もそこまで不快に感じないと思います。