時間単位契約についての相談

んん？それは仮にハローワークから雇ってもも同じでは？
何で\16000の固定報酬にしなかったの？

成立させるためにはワーカー側の同意（または返信なしで1週間経過）が必要ですが、
「約束通り成果物が納品されなかった」ことを理由に
途中終了リクエストを送ることができます。
契約が終了すれば、本払いの必要はなくなります。

もしある程度作業がされた状態だったのならば、
条件変更し、できた分だけは支払うという方法もあります。
そういう状態ですと、ワーカーによっては終了に難色を示す場合もあると思いますので、
「半額支払い」「何十パーセント引いて支払い」などで手を打つということでは
いかがでしょう。

また、僭越ではありますが…

>「調べ物をするのに時間がかかった」←ある程度は事前に調べるのが常識ではないでしょうか

お気持ちは分かりますが、正直少し首をひねる部分でもあります。
作業の詳細内容は分かりませんが、
ワーカーによっては（今回の方が、という意味ではなく）
過去に勇み足的に作業をしたことでクライアントに注意され、
以後、徹底した指示待ち状態になってしまっているという場合もあると思います。
また、「ある程度」の度合いも人によって捉え方が違いますし、
この点に関しては、一概にワーカー側の責任と言えるかどうか疑問です。

以後、どなたかに仕事を発注する場合は、
「こうだと思っていたら違った」「こうすべきなのに」という後出しの苦言ではなく、
sakuma_mさんとしてのさまざまな大前提を前面に出してから
発注するべきではないかと思います。