個人 / 女性 / 40代前半 ( 東京都 )
最終アクセス: 4年弱前
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プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
ライターの清水と申します。
ライティング、翻訳、市場調査のお仕事をさせていただきたいと考えております。
ご依頼主の意向に沿った迅速なお仕事を心がけております。
国際中医薬膳師として、食生活のアドバイス、料理教室、食育活動などを本業としております。
アメリカの料理大学で学士号も取得、プロとして高級レストランでも働いておりました。
ライターとしては週10時間程度執筆が可能です。
■得意分野
食、料理、レシピ開発、グルメ情報
旅行、北米情報
健康、美容、医療、環境
■資格(学位)
国際中医薬膳師
フードコーディネーター2級
The Culinary Institute of America卒業
University of San Francisco 大学院環境科学学部留学
■スキル
Microsoft Excel, Word, PPT
Google Doc, Sheet, Slide
■経験
▶ライター
●レシピブログ連載 「体にうれしい!おうちで楽しむ♪薬膳ごはん」連載
2015年10月〜2017年7月
●Culinary Professional(在カリフォルニアの和食レストラン店主取材記事)取材執筆
2017年4月〜2018年1月
<参考記事リンク>
https://en.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/query/?search=eri+shimizu&go=
▶その他
・米国玉ねぎ市場リサーチ
・米国清涼飲料水市場リサーチ
・カリフォルニアノンアルコールビール市場リサーチ
・カリフォルニアスーパーフード市場リサーチ
・某航空会社機内誌用 サンフランシスコトラベル記事取材コーディネート
・シリコンバレー企業勤務の若手ビジネスマンの健康食意識座談会通訳
・米国シェフの日本研修コーディネート及び通訳
北カリフォルニア在住歴4年
現在東京在住
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
お仕事をご一緒できる機会を楽しみにしております。
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