小田タクミ

ライティング・記事作成

自己紹介

【まずはお気軽にご相談ください】2013年から7年間、洋菓子製造経験。チーフとして後進育成のノウハウを磨きました。洋菓子の技術、知識、また後輩の育成や業務効率化のことであればおまかせください！多くの店舗を見るために数回の転職経験もあり、また男性目線での育休も経験中でございます。飲食業務を経て培った「たくさんの人に最高の笑顔をお届けする」というこだわりを全面に出して、発注者さまと読者を感動させる仕事を目指しています。

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▪️得意分野
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・製菓製造（洋菓子、パティシエ、技術、知識、理論等）
・製菓業務用大型器具器具（ミキサー、オーブン、シーター、コンロ等）
・製菓業務用小型器具（ゴムベラ、ホイッパー、ナイフ、波刃等）
・地球環境（温暖化、エコ、SDGs）
・美容・健康（ダイエット、スポーツ、筋トレ、脱毛）
・家電（冷蔵庫、洗濯機、電子レンジ等）
・後進育成（後輩の育て方、上司の在り方）
・男性目線の育休（育児、家事、育休手当）


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▪️経歴
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・2012年 平岡調理・製菓専門学校を主席で卒業
（在学中、複数の技術コンテストで入賞経験あり）
・2013年〜 神戸の有名洋菓子店3店舗勤務経験
・2020年　宅配、生協業務経験
・2021年9月〜　育児休暇

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▪️趣味
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・料理、お菓子
・健康維持（ダイエット、運動）
・テレビゲーム（Switch、モンスターハンター）
・スポーツ（バスケットボール、陸上）
・漫画、アニメ
・Kindle出版


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▪️不確定な状態でもお気軽にご相談ください！
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・上記の分野以外で相談したい
・予算の設定を相談したい
・進め方から相談したい
などなど、少しでもご興味があればいつでもご相談ください！