DEMICS 管理栄養士

ライティング・記事作成

自己紹介

管理栄養士として6年間、特別養護老人ホーム・障害者支援施設・幼保連携型認定こども園にて、給食運営および栄養管理業務に従事してまいりました。現在は、フリーランスとして健康食品メーカー様の情報誌制作に携わっており、栄養記事の構成作成・執筆、レシピ提案（40品強）などを担当しております。
「専門的な内容を、一般の方にも分かりやすく伝えること」を得意としており、栄養・料理・健康・食育分野を中心に、記事執筆、レシピ作成、献立作成、監修業務など幅広く対応可能です。現場経験に基づいた“実践的で安全性の高い内容”“読者目線を意識した文章作成や、エビデンスを踏まえた情報整理”をご提供できることが強みです。

【実績】
こども園では約180食の給食を4年半にわたり主担当として運営してまいりました。献立作成、アレルギー対応食・離乳食、発注、食材費管理まで一貫して担当し、日々の給食運営を円滑に行ってきました。また、クッキング保育や郷土料理を取り入れた食育活動、咀嚼・嚥下をテーマにした指導、保護者向けレシピ集（約100品）の作成などにも積極的に取り組んでまいりました。
特別養護老人ホーム・障害者支援施設では、ミキサー食などの形態食対応も経験しております。利用者様一人ひとりに合わせた食事提供を行う中で、正確性・衛生管理・臨機応変な対応力を培ってまいりました。

▼対応可能業務

・栄養／健康関連記事執筆

・レシピ開発、レシピ記事作成

・献立作成

・食育資料作成

・離乳食／幼児食関連コンテンツ制作
・食育コンテンツ制作

・高齢者向け食事関連監修

・商品紹介記事

・監修業務　など
継続案件も歓迎しております。

仕事をする上では、「丁寧なコミュニケーション」と「納期厳守」を大切にしております。ご依頼内容に柔軟に対応しながら、安心して継続依頼いただける関係づくりを心掛けています。
「現場経験のある管理栄養士に依頼したい」「専門的な内容を分かりやすく発信したい」という際は、ぜひお気軽にご相談ください。責任を持って丁寧に対応させていただきます。
「まだ依頼内容が固まっていない」「どのように進めればよいか分からない」という段階でも問題ございません。ご相談ベースからでも対応させていただきます。
クライアント様に安心してお任せいただけるよう、誠実なコミュニケーションを心掛けております。