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pochedureve

会社概要

2008年11月設立
洋菓子の製造・販売業
シェフ:伊東 福子

店名は「ポッシュ・ドゥ・レーヴ」といい「夢のポケット」という意味です。実力や情熱があるにも関わらず、現実的に活躍する場所がない女性パティシエの活躍の場(夢)を形にできるよう想いを込めて店名を夢のポケットにしています。

2020年現在、小さな子供の子育てとシェフ業の両立をしながらお菓子作りを続けています。

URL https://www.poche-du-reve.com/

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