1.事業内容
「三ツ星クラスのスイーツを、自宅のオーブンで作れるようになる」をコンセプトに、スイーツの作り方をレッスンしていきます。
「〇〇」という失敗は⇒〇〇が原因
などのリストもお渡しし、確実にお家で作れるようにしています。
2.事業の特色
元々パティシエをやっていて、その後、お菓子教室をやり始めたので、家庭用オーブンでの失敗の仕方、原因を理解しています。
さらに、色んなお店のものを食べ、作り、「本当に美味しいものの共通点」を見つけ、三ツ星クラスのスイーツの開発に成功しました。
本やWebに載っていない、プロしか知らない技術、知識を提供。
また、おうちに帰ってから質問が浮かんだりしたとき用に、いつでも質問できる体制を整えています。
3.販売計画
青山のキッチンスタジオでレッスンを行います。
30台の女性へ、「転職の道」を応援させていただきます。
お菓子教室として成功するために、「技術」はもちろん、見落としがちな「経営の仕方」までカリキュラムに入れたスイーツスクールを入念に構想中です。
来年度、中盤から開始予定。
「三ツ星クラスのスイーツを、自宅のオーブンで作れるようになる」をコンセプトに、スイーツの作り方をレッスンしていきます。
「〇〇」という失敗は⇒〇〇が原因
などのリストもお渡しし、確実にお家で作れるようにしています。
2.事業の特色
元々パティシエをやっていて、その後、お菓子教室をやり始めたので、家庭用オーブンでの失敗の仕方、原因を理解しています。
さらに、色んなお店のものを食べ、作り、「本当に美味しいものの共通点」を見つけ、三ツ星クラスのスイーツの開発に成功しました。
本やWebに載っていない、プロしか知らない技術、知識を提供。
また、おうちに帰ってから質問が浮かんだりしたとき用に、いつでも質問できる体制を整えています。
3.販売計画
青山のキッチンスタジオでレッスンを行います。
30台の女性へ、「転職の道」を応援させていただきます。
お菓子教室として成功するために、「技術」はもちろん、見落としがちな「経営の仕方」までカリキュラムに入れたスイーツスクールを入念に構想中です。
来年度、中盤から開始予定。