「長崎五島のすり身の天ぷらかまぼこ。ブランドネーミング及びロゴ作成をお願いします。」へのlepuri76さんの提案一覧

メンバーからのコメント

有限会社　山本食産様。
初めまして、lepuri76と申します。
ＨＰ，文章拝見させていただき、にじみ出るお人柄、かまぼこづくりに対する真摯な姿勢に感銘を受け、ぜひお力添えできたらと思い
僭越ながらご提案させていただくことになりました。


わたしは「食」の仕事に深く、様々携わり、いろいろな業種の料理人様、職人様、技術者様と作業を共にしてまいりました。

食品の嗜好は近年「軽く、柔らかく、口当たりよく」の方向性をより強めていると感じます。
伝統、基本を保持しながらも、これから迎える時代に適合し、末永く愛される商品の顔になりうるように心がけて、デザインさせていただきました。

私見でございますが「美味しいもの」は、正しい自然の循環の中で育まれるものだと考えております。
かつて生命であった素材と、その素材を育んだ土地に対する「敬意と感謝」の気持ち。
「美味しいもの」を生み出す現場にあるそういった「凛とした空気感」を、幅広い層のお客様に、明確に伝わるように表現したつもりです。


各土地の伝統食が、先の先の世代まで愛され受け継がれるように。
そういった活動に関わらせていただくことが私のライフワークです。
貴社の末永い繁栄のお力添えになれるなら大変幸いです。
ぜひ、ご検討のほどお願い申し上げます。
lepuri76