NOBU佐藤

動画・映像・アニメーション

自己紹介

はじめまして、NOBU佐藤と申します。
本業は料理人です。23歳から31年間、フレンチ・イタリアン・スペイン料理・和食・カフェ・デザート・ラーメンと、幅広いジャンルの現場で働いてきました（調理師免許あり）。
その経験を生かして、料理・グルメのライティングと、TikTok・リール・YouTubeショートの動画編集をしています。

■モットーは「簡単おいしい！」
料理は、手間とお金をかければおいしくなって当たり前。だからこそ「簡単なのに、おいしい」を大切にしてきました。
動画も記事も同じで、ひと目で伝わる、わかりやすい見せ方を心がけています。

■料理人だからできること
・分量、手順、火加減など、プロの目で正確に書き、正確に伝えます
・湯気、断面、盛り付け、手さばきなど「おいしそうに見える瞬間」を選んで編集します
・飲食店の現場の忙しさがわかるので、打ち合わせは簡潔に進めます

■ライティング
・レシピ記事（分量・手順・プロのコツ）
・食材、調理器具の紹介・比較記事
・飲食店の紹介文、メニュー説明、ブログ記事

■ショート動画編集
・いただいた素材のカット編集（15〜60秒）
・テロップ、絵文字、効果音、BGM
・同じ構成での量産（週○本の定期案件）
・美容系TikTokを自分で運用中（フォロワー約3,700人）。視聴データを見て冒頭の見せ方を改善し、平均視聴時間を3.0秒→5.8秒に伸ばしました

■実績
・クラウドワークスで音声データ作成業務 2件（評価★5.0・納期厳守）

■ご連絡・稼働
・返信：15:00〜16:00は1時間以内、それ以外も当日〜翌日中
・稼働：週12時間程度
・納期目安：記事2,000〜3,000文字 3〜4日／15秒動画1本 初稿2〜3日

まずはお気軽にご相談ください。