【急募】カフェ業態の収益性に関するレポート作成をお願いします 市場調査・マーケットリサーチの仕事の依頼
仕事の概要
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固定報酬制
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〜 5,000円
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納品完了日
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2021年06月22日 |
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掲載日
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2021年06月19日 |
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応募期限
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2021年06月21日 |
応募状況
| 応募した人 | 0 人 |
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| 契約した人 | 0 人 |
| 募集人数 | 2 人 |
| 気になる！リスト | 0 人 |
仕事の詳細
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【 概要 】 カフェ業態の収益性に関するレポート作成をお願いします 【 依頼内容 】 ●カフェ業態の収益性に関するレポートの作成をお願いします。 →カフェの新規展開を予定している者と展開内容の検討を予定しています。そのための検討資料としてのレポートの作成をお願いしたいです。 →「どの様な業態・運営・特徴のカフェが収益性が高い（利益が出ている）のか」、が最も知りたい点です。 →出来るだけ具体的な数値を伴うレポートに仕上げて頂きたいです。 →業界の網羅的なレポートでなくても、精通されている部分や１社・１店に関しての内容でも問題ありません。 ＜前提＞敢えて「レポート」と表記していますが、内部検討用の情報の１つとして使用する予定です。出来るだけ信頼性の高い内容にしていただきたいですが、フォーマルさにはこだわっていませんので、一定程度のカジュアルさのある内容で結構です。 ●レポートに入れて頂きたい内容 ※下記の内容を出来る限り入れて頂きたいです。レポートでカバーできない内容がある場合は分かる範囲で出来る限り具体的に記載をお願いいたします。 ・収益（利益）が出ているカフェの収益構造について（※FLRコストの一般的な数値ではなく、具体的な売上と各費用項目と数字の例をお示しいただきたいです） ・収益（利益）が出ているカフェの特徴（分かる範囲・調べられる範囲で） →ドリンクの売上の割合が●●％以上、ドリンク・フードの原価設定等の構造面 →駅から●●分以内等の立地面 →損益分岐点売上の金額、単価と客数の関係、時間帯売上の特徴 →FLコントロールでの特徴、ローコストオペレーションの内容、客数・単価を上げる為の工夫 等の内容。 ・レポート内で記載いただくカフェの対象について →大型チェーン店、中小チェーン店、個人店のいずれでも構いませんが、どの規模のカフェについて述べられているのか明記を頂きたいです。（具体的なブランド名・店名を表記できる場合はお願いをいたします。機密情報・守秘義務に関わる場合は、具体名は不要です。） →具体的な１店舗・チェーンを取り上げる場合は、そのカフェがどの様な業態（喫茶店、カフェレストラン、ベーカリーカフェ等）を指しているか、またその詳細（立地・席数・メニュー内容・単価等）も記載をお願いいたします。 ●まとめ方に関して ・できるだけ数字を伴う具体例をレポート内に入れて頂きたいです。 ・分量に指定はありませんが、WORD、PowerPointで例えれば、2ページ以上～10ページ以内にまとめて頂きたいと思います。 ・上記の【レポートに入れて頂きたい内容】を記載いただければ、レポートの書式に指定はありません（WORD、PowerPoint、EXCEL、PDFのいずれかで納品を頂けると助かります） ●留意点 ・レポートの中で参照資料からデータ等を使用する場合は「引用元、出典」をレポート内に明記ください。また、ご自身の経験値や独自の調査から使用の場合はその旨を記載ください。 ・レポート内で使用される情報の信頼性が高くない場合・確証に欠ける場合（人からの伝聞・記憶が曖昧等）は、その旨を記載ください。 ・内部検討用の資料として活用します。まとめて頂いたレポートを公に公開する事はありません。 ・成果物の状態に幅が出る可能性の高いお仕事となると思います。レポート内容が想定と一定程度離れたものであっても、余程の場合を除いて再作業をお願いする事はありません。（評価には反映をさせていただく場合があります） 【 期間 】 ６月22日中 までに納品希望 ※6月23日に本件の打ち合わせを予定しています。現時点で資料が十分にそろっておらず、本レポートを検討資料の１つとして考えたい為、22日中を期限とさせていただきます。 【 契約金額 】 見積もりを頂きご相談の上、決めさせていただきます。 上限が5000円程度を想定しています。 ※5000円を上限とする為、その金額相応のレポート内容で結構です。 ※契約金額（税込）からシステム利用料を差し引いた金額が、ワーカーさまの受取金額となります 【 応募方法 】 ・条件提示にてお見積もり金額を入力してください。 ・今回の募集を受けられる背景（カフェ業界又は近い業界に精通している、業界で勤務した事がある・現在勤務している等）を記載ください。 ご応募をお待ちしております。 |
| 特記事項 |
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