shima77

ライティング・記事作成

自己紹介

【資格】
・管理栄養士
・一般財団法人　実務教育研究所　「校正実務講座」修了

◆管理栄養士のキャリア◆
調理場の現場経験は9年です。
・学校集団給食（１０００名規模）
・病院（肝臓、腎臓、膵臓、高血圧、塩分制限、貧血食など経験）
・社員食堂（カフェテリア形式で一日８００食）
・弁当工場（一日約４００食）
・福祉施設、すべて経験あり

●調理額はもちろんの事、感染症や食中毒予防に関する知識があります（器具をどのように殺菌、滅菌するか。どのような病原体に何が有効か、など）
●病院では責任者を任され、献立作成から現場での人事（面接や人材教育など）も行っていました。
●最新調理機器や新方式にも携わりました。（クックチル、真空低音調理、など）

現在は特養の施設で栄養科の筆頭として現場を監督し（現場は委託会社が入っています）、利用者の栄養管理業務を担当。


【可能な業務】
上記の得意分野に関する
・ブログ記事の執筆
・校正

【得意分野】
・健康・運動（特に筋トレ）
・料理
・食品（サプリメントなど）
・アニメ

【稼働時間】
副業ですが、日を問わず一日３時間程度で在宅ワークをお受けしております。


お電話での連絡も可能です。
納期を守ることはもちろん、丁寧なコミュニケーションを心がけております。
よろしくお願いします。