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はクライアントのお気に入りです。
出店地域のパワースポットになり、来店して頂いたお客様を笑顔で元気にする飲食店を目指します。
よく、「美味しい」ってなんだろうって考えます。
食材や調理技術のクオリティは当然ですが、それ以外の要素も重要だと思います。
思い出や食べる環境やシチュエーション、その日の体調、味の好みなど、細かいことを上げるとキリがありません。
きっとそれは人それぞれで、10人お客様がいらっしゃれば10通りの「美味しい」があるはずです。
理想かもしれませんが、私はその人それぞれの10通りの「美味しい」を届けたい。
その為にフレンチをベースに、和食、イタリアン、スパニッシュ、居酒屋から焼肉屋、モツ焼き屋まで、様々なジャンルの料理に挑戦してきました。
お客様とのコミュニケーションを大切にして、その人にとっての最高の「美味しい」を提供できるような“私、秋本の台所” Akimoto kitchen でありたいと思っています。
よく、「美味しい」ってなんだろうって考えます。
食材や調理技術のクオリティは当然ですが、それ以外の要素も重要だと思います。
思い出や食べる環境やシチュエーション、その日の体調、味の好みなど、細かいことを上げるとキリがありません。
きっとそれは人それぞれで、10人お客様がいらっしゃれば10通りの「美味しい」があるはずです。
理想かもしれませんが、私はその人それぞれの10通りの「美味しい」を届けたい。
その為にフレンチをベースに、和食、イタリアン、スパニッシュ、居酒屋から焼肉屋、モツ焼き屋まで、様々なジャンルの料理に挑戦してきました。
お客様とのコミュニケーションを大切にして、その人にとっての最高の「美味しい」を提供できるような“私、秋本の台所” Akimoto kitchen でありたいと思っています。
採用の理由
どの案も魅力的でしたが、こちらが一番印象に残りました。
応募者全員へのお礼・コメント
皆様、数々の魅力的なご提案ありがとうございました。
またの機会がございましたらお願い致します。