No. | 提案内容 | ユーザー | 提案日時 | お気に入り |
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29 |
はじめまして。
調理師及びフードコーディネーターの資格を有し、ランサーズではホテルのリニューアルメニュー案を採用していただいた実績もございます。
ご検討よろしくお願いいたします。
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2021年07月25日 23:58 | ||
28 |
別途、PDF等添付のメッセージで提案させていただきます。
ご検討いただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
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2021年07月25日 23:10 | ||
27 |
①クレープシュゼット×マンゴーパフェの
本格的な大人のパフェ
クレープシュゼットのオレンジをマンゴーに変えて、グラスの下の部分にグラン・マルニエ風味のアイスか、
染み込ませたスポンジを...
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2021年07月25日 23:06 | ||
26 |
以上、ご提案いたします。
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2021年07月25日 22:47 | ||
25 |
検討よろしくお願いします。
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2021年07月25日 21:50 | ||
24 |
初めまして、安沢彩と申します。
今回パフェの開発ということで応募させていただきました。
日頃から考え作ることが好きでよく料理します。
私自身30代ということもあって、こんなパフェが...
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2021年07月25日 20:11 | ||
23 |
マンゴーといえば台湾!というイメージの方も多いと思います。なので、豆花のパフェはいかがでしょうか。豆花とマンゴーとあんことタピオカをのせたりしたらとても華やかになり、かつカロリー控えめだと思います。
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2021年07月25日 19:11 | ||
22 |
シンデレラサービス
皆の憧れの「シンデレラ」を入れてみました。
よろしくご検討の程お願いします。
コンセプトを付け加えます
●魅力ある感覚を与える
●希望と夢が感じられる
●夢を将来響いてくる
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(退会済み)
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2021年07月25日 14:43 | |
21 |
・①生のマンゴーを使用し、大人の女性にも受け入れられる見た目<味重視
→こちらの方は バニラアイスクリームとパンナコッタ、そして生クリームをたっぷりと盛り付けてその上のサイコロサイズに切った生...
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2021年07月24日 21:54 | ||
20 |
パフェ一個分にマンゴー一個を贅沢に使用
割高だがご褒美デザートにピッタリな一品
マンゴーアイスやマンゴープリンをトッピングし
マンゴー好きにはたまらない一品
ご検討宜しくお願い致します。
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2021年07月24日 19:53 | ||
19 |
ご検討よろしくお願いします
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2021年07月23日 18:24 | ||
18 |
チョコレートとメロンのお月見パフェ
夜景をベースにしたデザインで、原価を含めて3000円程度です。
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(退会済み)
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2021年07月22日 21:09 | |
17 |
ビール
冒険してみましょう
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(退会済み)
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2021年07月21日 18:46 | |
16 |
メロンとかでよくやっている、マンゴーの実を球状にくくり抜いた実が山のようにのっているパフェ、又は球状のマンゴーアイス、マンゴープリンがのっているパフェ
よろしくお願いします
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2021年07月21日 09:50 | ||
15 |
一番下から(容器を100とした時の割合%)
ラズベリーソース(1)
ババロア(30)
チョコプリン(15)
ババロア(15)
マンゴー(25)
生クリーム(25)
マンゴー、ミ...
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2021年07月16日 15:45 | ||
14 |
以上提案します
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2021年07月16日 08:07 | ||
13 |
①大きめのカクテルグラス
下から順に1.ダイスカットマンゴー+パッションフルーツ
2.グラノーラ 3.ホイップクリーム+紅茶リキュール少量
4.マンゴーソルベ 5.ミント
②昔からあ...
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2021年07月15日 23:11 | ||
12 |
はじめまして。
名古屋にあったカフェで3年ほどパティシエとして勤めていました。
パフェメニューは通年のもの2種類(フルーツパフェとチョコパフェ)に加えて、シーズンごとに季節のパフェと...
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2021年07月15日 22:18 | ||
11 |
①マンゴーの濃厚な食感を最大化するために、コーンフレークや焼き菓子は使わない。
上から、生マンゴーのダイスカット、マンゴーギモーヴ、ゼリー、クリーム、マンゴープリンで構成。上にナパージュで艶...
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2021年07月13日 23:16 | ||
10 |
FRISE
FRISE(フライズ)を提案いたします。 FLY(飛ぶこと)
RISE(上昇すること、向上すること、日の出) FRONT(前、前進)
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(退会済み)
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2021年07月13日 20:10 | |
9 |
器をとにかく小さくして、それに芸術的に盛り付けるシリーズをご提案致します。
分量が少ない分、材料も価格も抑えられますが、写真「映え」は最高です。
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2021年07月13日 13:56 | ||
8 |
ご検討よろしくお願いします。
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2021年07月13日 13:09 | ||
7 |
①30〜40代女性
マンゴープリンの上に、生クリームを塗り、生マンゴーを形良くカットしたものを乗せ、
生クリームを絞って飾る。生クリームの上に、ミントの葉を飾る。
②10代~2...
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2021年07月12日 23:19 | ||
6 |
内容的に、あらかじめ任意のワーカーと契約したうえで、ちゃんと納品されてから報酬を支払う「プロジェクト形式」にすべきだと思います。
コンペ形式だと、採用した段階で報酬が支払われてしまいます。かと...
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2021年07月12日 15:42 | ||
5 |
お客様の予算やどれだけ写真映えさせたいか違いがあると思うので、お客様が選択できるといいなと思います。ものすごい量を注文してくる可能性もありそうです。
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2021年07月12日 10:10 | ||
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上記マンゴーのネーミングは、ここCROWDWORKSの募集で採用になったものです。これら国産のマンゴーを使用されると大変アピールになると思います。
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2021年07月12日 01:12 | ||
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【マンゴーの紅茶パフェ】
おおよその流れになりますが、下記にて簡単に説明したいと思います。
まず、紅茶、砂糖、ゼラチンなどで「紅茶のゼリー」を作ります。
そして、紅茶、牛乳、卵黄、グラニュー糖、ゼラチン、生ク...
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(退会済み)
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2021年07月11日 21:07 | |
2 |
マンゴーはやっぱり、カキ氷に合うと思う
縦型のパフェではなく、
マンゴーの形を重視し、中にクリームや水まんじゅうみたいなのをいれる。
油っぽいクリームよりも、さっぱりした氷や水みたいな...
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2021年07月11日 20:05 | ||
1 |
お世話になっております。ご検討宜しくお願い致します。
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2021年07月11日 18:31 |
調理師及びフードコーディネーターの資格を有し、ランサーズではホテルのリニューアルメニュー案を採用していただいた実績もございます。
ご検討よろしくお願いいたします。