サワベです。 A5ヨコ型の「ラフ案」です。 よろしくお願いいたします。 余談ですが・・、 私も砥石で包丁を研ぐのですが、「研ぎ汁を捨てない」ということを初めて知りました！
はじめまして、サワベと申します。 「砥石の使い方の説明書」の「ラフ案」をご提案をさせていただきます。 両刃包丁の研ぎ方をA5タテ片面でまとめてみました。 写真が入っているところは、後程イラストを作成して差替えます。（今入っているイラストは作成しました） ご検討よろしくお願いいたします。
メンバーからのコメント
サワベです。
A5ヨコ型の「ラフ案」です。
よろしくお願いいたします。
余談ですが・・、
私も砥石で包丁を研ぐのですが、「研ぎ汁を捨てない」ということを初めて知りました！