スキル | レベル | 経験年数 | 備考 |
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調理師免許 | 5 | 5年以上 | ・一般メニュー開発 季節、省人化、テイクアウト、など何でも ・特種メニュー開発 管理栄養士免許があるので ①健康訴求メニュー(ヘルシー、高栄養、スポーツ系) ②栄養価表示導入 ③自社商品のアピールメニュー も可能です。 |
管理栄養士 | 5 | 5年以上 | ・病院、福祉施設用献立作成 ・相談、講演などの栄養士業務 ・栄養や健康などの啓発広告の作成(デザインまで) ・メニューブックへの栄養価表示導入(計算→デザインまで) 調理師スキルとあわせて ・調理&栄養に関する講演、講習会 |
栄養士 食品会社でメニュー開発の経験あり | 5 | 5年以上 | 一般的なメニュー開発はもちろん ・団体様からの商品アピールのためのレシピ考案 ・福祉施設におけるカフェのメニューコンセプト などの経験もあり |
一般的なパソコン操作 | 4 | 5年以上 | 資料作成 ・Word、PowerPoint、Excelが使用できます。 デザイン ・illustratorでのレシピ広告やPOP作成が可能です。 通信 ・チャットワーク、Skype、チームビューワー、その他もご希望に合わせます |
東洋医学(ツボ) | 3 | 5年以上 | ライティング ・薬膳に関する基礎知識の啓発 ・薬膳料理を生活に取り入れるポイント ・西洋医学と東洋医学の違い など レシピ作成 ・具体的なレシピと効能 |