個人 / 女性 / 40代後半 ( 東京都 )
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管理栄養士として延べ2万5000人の食生活サポート
病院、高齢者施設などで勤務
現在は専門学校で栄養学、食品衛生学、子ども食と栄養を担当
美容業界、スポーツトレーナー、和文化など様々なジャンルと食のコラボイベントの企画を立てることが得意。食べることで人生が豊かになることを発信中。
雑穀アドバイザーとして、お客様の体調や目的に合わせた処方を実施。
食事は大変のしがらみから、「楽しい×簡単×続けたい」へと気持ちをシフト。
料理の科学実験教室を開催し、子どもから大人まで大人気の講座