renlie

音楽・音響・ナレーション

自己紹介

2009〜2016年 イベント会社正社員(クラシックやジャズコンサートの企画制作)
2016年からフリーランスにてライター(主に飲食店、美容関係店取材)
2017年 自身の工房を構えて焼き菓子屋「夢見菓子」を発足。楽天などで販売。
2018年 フードアナリスト協会主催「食のなでしこコンテスト2019」にて入賞。日本の食親善大使として活動中。

現在は食に関する研究(低糖質、オーガニック、グルテンフリーなど。スイーツ関連が多いです)を続けながら、焼き菓子屋とライターを両立しています。
知識を深め、一生勉強し続けながら、美味しいものと美しい言葉を届けていきたいと思います。

これまではお店や食べ物の実食レポートが多かったのですが、もっと経営者の方のお話を聞いたり、食べ物に関して深く調査する仕事をしていきたいと思っています。