ワーカープロフィール
tairaimai
個人 / 男性 / 40代後半 ( 大阪府 )
最終アクセス: 3年弱前
- ステータス
- 仕事内容によります
- 時間単価
- 1,500 〜
-
稼働可能
時間/週 - 10時間以下
- 登録日
- 2019年04月20日
| 職種 |
|---|
自己紹介
プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
平と申します。
以下に経歴や可能な業務などを記載しておりますので、ご覧ください。
【経歴】
・辻学園日本調理師専門学校 卒業
・1996年帝国ホテル大阪宴会勤務
・その後スペイン料理レストラン勤務
・2003〜2004年スペイン留学6ヶ月間
（レストラン マルティンベラサテギ）
・2005年から鉄板焼レストラン勤務
料理よりもサービス、経営重視
・2010年ソムリエ呼称資格取得
・スイスホテル南海大阪にて管理職4年間
・現在も鉄板焼レストラン勤務
飲食店全体のコーディネートから
食と酒、接客から調理の見せ方まで
食のあらゆる視点、心理を取得。
【得意分野】
・料理(特に西洋料理）
・ワイン(アルコール全般可）
・接客技術マニュアル
・店舗オペレーションマニュアル
・メニュー作成(レシピ込み）
・その他(食関連）
また、得意分野以外のライティングもお引き受け可能ですので、
お気軽にご相談ください。
納期を守ることはもちろん、丁寧なコミュニケーションを心がけております。
どうぞよろしくお願いします。
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