sugiyamaa

ビジネス・マーケティング・企画

自己紹介

プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
都内在住
フードコーディネーター・フードスタイリストのとsugiyamaと申します。

現在は飲食店の経営（2021年9月時点で4年目を迎えるカフェ&ビストロ）をしていますが
以前から飲食店のマネージメント、メニュー開発、経理業務など
飲食のノウハウを活かした業務を受け付けております。

◇◆◇実績と経歴◇◆◇
スパイス＆ハーブ　S＆B さんへ
スパイス＆ハーブを使用したレシピを４つ提供。

カレー業界で有名な【カレーおじさん＼(^o^)／】の
youtubeチャンネルにて
スパイスカレーをご紹介して頂きました。

都内で有名なカレー店エリックサウス（食べログ百名店2020）にて
カレー修行をし後に現在の店舗を経営
またカレー店修行以外も

中目黒のフレンチビストロで修行（ビブグルマンに５年連続選出）

中目黒のスペインバルで修行（パエリア選手権２位など）

中目黒のイタリアンレストランで修行（食べログ百名店2019）


現場で働いていた苦悩を知ってるからこその意見や
現場主導の凝り固まったアイデアではなく、柔軟な発想や時代のニーズに合わせた
アイデアなど現在経営しているお店にも反映させて実績を積んでいますので
ご期待に添える自信はあります。
またメニュー開発に関して主に番人受けするカフェ飯から
フレンチビストロ、イタリアンレストラン、スペインバルなど
本格ながらも印象に残るメニューを開発させていただきます。

【SNS】お店用のアカウントで4,000人くらいいます。

・Twitter：　　お仕事依頼後にお知らせいたします
・Facebook：　お仕事依頼後にお知らせいたします
・Instagram： 　お仕事依頼後にお知らせいたします

納期は出来る限り守りますが、お仕事内容によっては時間が前後することがあります。
ご連絡いただければ、すぐに対応できる態勢を整えております。
丁寧な仕事を心がけ、思いやりを忘れずに働いています。
素敵な方と、仕事のご縁がありますように。