なお_k

ライティング・記事作成

自己紹介

プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
都内在住で管理栄養士兼パティシエをしております。

以下に経歴や実績を記載しておりますので、ご覧ください。

【稼働時間】
現在フリーランスのため、1日7~8時間稼働可能です。

【可能な業務】
料理教室講師、ダイエットスクール運営、パティシエ業務を経験しているため、レシピ開発やダイエットサポート、オリジナルスイーツの企画制作が可能です。
作成したレシピやスイーツを販売する際に必要な裏面表示（原材料表示、栄養成分表示等）の作成まで可能です。
これらに関連したお仕事があればお役に立てるかと思います。

【スキル】
・料理デモンストレーション
・料理教室講師（お子様向けから男性向け、年配の方向け等幅広く対応）
・レシピ開発（和・洋・中・エスニック・低糖質・高タンパク質・パン・菓子）
・レシピ作成（文字校正、栄養価計算等含む）
・ダイエットカウンセリング
・コラム作成
・裏面表示及び製品規格書作成（原材料表示、栄養成分算出、栄養成分表示）
・オーダーメイドスイーツ作成（イベント用生ケーキ、オリジナルデザイン焼菓子等）

【実績】
・担当教室　約300回
・開発メニュー　約100種
※1メニュー3~4品のものからパン菓子のみも含む
・コラム作成（食材・栄養コラム、体験レポート、商品・店舗紹介等）　約40件
・裏面表示及び商品規格書（冷菓 約100件、生菓子 約50件、焼菓子 約100件）
・展示会用オリジナル焼菓子セット作成
・各種記念日オーダーケーキ作成
・赤ちゃん用ケーキ作成

【趣味】
ずっと食に携わる仕事をしてきたので食べ歩きが趣味です。
コーヒーも大好きなので特にカフェ巡りが好きです。
また、現在英会話習得中で、レシピ翻訳にも挑戦中です。

納期を守ることはもちろん、丁寧なコミュニケーションを心がけております。
できるだけご希望に添えるようご要望は細かくお伺いできればと思っております。
ご連絡いただければ、できるだけ早いご返信をさせていただきます。