Yukirice

ビジネス・マーケティング・企画

自己紹介

初めましてYukiriceと申します。
Webライターの仕事に興味があり、クラウドワークスに登録しました。

イタリアにてスローフード協会の活動を調べています。​​スローフード協会とは、イタリア発祥の社会運動です。私たちの身近な「食に関わる環境」をより良くしようと
運動が始まり、その活動は世界の約160の国々に広がっています。その運動は多分野にわたり、そこから新たな様々な活動が生まれています。

スローフード運動の活動に参加したり取材しています。その様子を記事にしてブログにて発信していく計画です（開設準備中です）。数年前に現在の食品生産物流システムや地域社会経済、そして私たちのライフスタイルに疑問を持ちました。その疑問をスローフード運動や協同組合の活動の研究、そして日々の生活の中で実践を通して新しい「持続可能な社会」のあり方をイタリアにて模索しています。

常に食に関わっていることもあり、料理やお菓子を作って家族や友人と食卓を囲むことが
毎日の細やかな幸せです。イタリア料理はもちろん、世界の料理の見識を実践しながら深めています。そのためレシピ制作やアレンジの仕事に対応できます。

【得意な執筆分野】
スローフード運動
協同組合
循環型農業
地域社会経済
食品生産物流システム
食品表示
食に関わる時事

イタリアの食文化
イタリアの食に関わるイベント
イタリアの慣習
イタリアの時事
イタリアの観光情報

料理一般
イタリア料理
お菓子
パン

生産者の取材やインタビューの仕事を引き受けられます。
イタリア語から日本語への邦訳。また、その逆も対応可能です。

【経歴】
海外にて日本食レストラン（１年勤務）
高級食材店（３年勤務）

【資格】
C.P.A　チーズ検定合格

【海外滞在歴】
イタリア在住６年目
世界11カ国滞在

海外に在住している為、時差によりメールにすぐお返事できないことをご了承ください。
お受けした仕事は納期を厳守し、丁寧に致します。