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自己紹介

約20年間、東京の各専門講師のもとで懐石、中華、薬膳、フレンチなどを学びました。
その経験を生かし、かしこまったフルコースではなく、ご家庭で再現し易く工夫を凝らしたレシピをご提案致します。
また、東京・名古屋にて25年間学んだテーブルコーディネートの経験を元に、器を引き立てるお料理・盛り付け方の提案や、実際にお料理を作成・盛り付けた写真の撮影なども承ります。

＜講師＞
料理研究家 / テーブルコーディネーター / 食育アドバイザー / 栄養士

＜講師来歴＞
・日清製粉関西支社の料理講師を経て中日新聞社、中日文化センター各所講師を25年。
・食品メーカーにて栄養指導、妊婦指導、離乳食指導など食の栄養・安全の仕事を25年。
・豊田中日文化センターの料理講師を20年、現在も継続中。
・テーブルコーディネートとおもてなし料理で”食を愉しむ”教室を自宅にて○○年、現在も継続中。

＜受賞歴＞
・東京ドームテーブルウェアコンテストで最優秀賞・東京都知事賞など受賞実績あり。

●上記記載内容以外にも、お料理に関するお仕事を応相談で承ります。
●ブログ” Namy's Kitchen”にて、実際の料理教室の様子がご覧頂けます。
　ご興味がございましたら是非ご覧下さい。
[Namy's Kitchen]　https://namyplus.exblog.jp/