受注者が仮払いしたいのですが、進める「仮払い」のボタンが有りません！

相手が契約を確定後です。放置しているなら契約する気がないのです。

そもそも発注者と受注者を逆に解釈しておられるようです。

発注者とは、依頼する側、お金を払って作業をしてもらう側
受注者とは、依頼される側、お金をもらって作業をする側。

仮払いとは、発注者がクラウドワークスにお金を預けることです。
受注者が発注者に納品をして、発注者が納品物を検収して合格処理すると、クラウドワークスが預かっていたお金を受注者に振り込みます。

★まだメンバーが契約に同意していません。
と表示されるのは、そのままの意味です。
相手方（受注者）が同意するのを待つか、メッセージを送って確認してみてはどうでしょうか。

もしかして、受注者と発注者を逆に解釈しているのではなく、

”~が”の使い方をお間違えでしょうかね。

受注者が仮払いしたいのですが　➡　受注者に仮払いしたいのですが
受注者が早く支払いを済ませて商品を戴きたいのですが・・・！➡受注者に早く支払いを済ませて商品を戴きたいのですが・・・！

面談や電話での商談と違い、文字だけでのやり取りではいかに相手に正しく伝えるかがとても大切と思います。
面倒くさがって手抜きをするとあらぬ誤解を招くもとです。