冊子を撮影した写真からマイクロソフトPublisherへ文字起こしと写真の切り抜き作業　合わせてTeachme Bizへノ入力

案件として非常に難しい内容だと思います。
と申しますのも『マイクロソフトPublisher』と『Teachme Biz』を利用して「プロとして」活動していることが要件となるからです。

個人的には上記の２つとも利用したことがありませんがマイクロソフトPublisherのほうはoffice365を利用している関係上、ダウンロードをして資料作成をしてみる事は出来るとは思いますが、ご要望にきちんとお応えできるかは「やってみないとわからない」部分がございます。

ですがTeachme Bizさんのほうは試用期間が30日、そのあと月額5000円であることを鑑みますと、軽々しく「出来ます」と申し上げることが出来かねます。

ウェブ検索をする限りでは、使い方はそれほど難しくないかな、と思いますが、kanamorisika様がご要望になられているクオリティを達成出来るのかは、蓋をあけてみないとわかりませんし、クラウドワークス内や他のアウトソーシング系サイトを見ても、『マイクロソフトPublisher』や『Teachme Biz』を使った案件というものが引っかかってこないことを考えますと「案件として成立しにくい」イメージがあります。

「そんなに複雑な事は考えていなくて、画像データから文字を起こし、画像を貼って見栄えを整えて欲しいだけ」でしたらTeachme Bizの利用料は別にして作成費用として20000円、そうではなく「Teachme Bizの機能を最大限生かしたい。その中にはPowerPointなどの機能に含まれていないものもある」場合は機能の概要によって積み増しをご検討になられると、応募する人もいると思います（少なくとも私はこちらの条件でお引き受けすることが出来ると感じています）