募集期間中に発注者が退会していた場合は

詳細はわかりませんが、おそらく何か違反行為をして退会になった可能性が高いです。正直なところ、クラウドソーシングではかなりいい加減なクライアントが多いです。
まともなクライアントも中にはいますので、あまり固執せずに、広く浅く探していくことをお勧めします。

いい加減なクライアントが多いというより、初心者向け、女性向け、スカウトの案件は安全を考えたら、「ほとんど」が詐欺かステマか勧誘を疑ったほうがいいです。普通に考えたら初心者がおいしい仕事にありつけるはずがありません。その感覚（性悪説）になじめなければ手を出さないほうがいいです。