コロナ関連は何故発注できないのか

発注は出来ますよ。

「タスク」でもコロナウィルスについての案件がいくつかあります。コロナは関係なくて

「利用規約」や「仕事依頼ガイドライン」に引っかかるからではないでしょうか？もしも初めての発注ならば
「クラウドワークスコンシェルズ」と言うサービスがあります。

https://crowdworks.jp/concierge

がURLです。料金は無料とのことなのでここに相談するのもお勧めです。そしたら正しい答えが出るかもしれません。