エクセル・VBA等のスキルについて

>>> やはり対応可能な言語の種類が多いほうが
>>> スキルが高いとみなしてよいのでしょうか。

あまり関係ありません。

1つの言語にこだわっているほうが「熟練度は高い」かもしれません。
多種多様な言語を使えるほうが「広く浅く理解している」かもしれません。

そういうのであまり評価しないほうが良いと思います。
「どれくらいのレベルの物が作れるのか？」 過去の製造実績などを精査する必要があるでしょう。
貴方が希望する物を作れるだけのスキルがあるかどうか？を見極める方がいいでしょう。
言語の数はそこまで重視する必要はありません。