仕事依頼しましたが、まだ返信なしです。進行中でしょうか？

貴殿の仕事を進行しているワーカーはいません。
ちなみに誰の指示で仕事依頼をしてるんですか？

> 通常、ワーカーから依頼の仕事受けるかどうかの返事が何日ぐらいでとどきますでしょうか？

ケースバイケースでしょう。条件や信用が悪ければ無視もあり得ます。

ちなみに会社概要も書いてないような匿名クライアントの仕事なんてリスクが高すぎて、
まともなワーカーは応募しないと思います。

あくまで私個人の意見で宜しいでしょうか。
通常、スカウトが来た場合は、興味のある案件でしたら可能であれば24時間以内に返答します。
興味はあるけれどスケジュール調整が難しい場合はもう少しお待たせするかと思いますが、基本的に返事が48時間過ぎた場合はスケジュール調整が難しかった、或いは条件が折り合わなかったということが殆どです。
クラウドワークス以外からも仕事を受けている、○日まで全部のスケジュールが埋まっている、育児や介護等でたくさん仕事を受けられない、等の理由でスケジュール調整は難しいことは誰しもあるかと思います。
個人クライアント様からのお仕事でも、興味があればお引き受けしますが、内容や金額をしっかり提示されていた方が話が進みやすいです。
「どのようなボリュームになるか分からない。料金もいくらか分からない」となると、スケジュールがある程度入っている人は敬遠するかもしれません。
ただ、募集実績の少ない個人クライアント様でも、この3つがあれば受ける可能性は高くなると思います。
①概要欄やプロフィール画面に、どのような仕事をしているか、運営しているサイトがあれば書く。
②スカウト時の文章を何人も同時に送っている雰囲気ではなく、「○○様だから依頼しました」と分かるような文章にする。
③まだ受注実績が少なめの方にスカウトしてみる。

いかがでしょうか。より良い受注者様が見つかりますことをお祈りします。

数日待って返事がないなら別の人に相談したほうが良いでしょう。

３名に提案したということですが、その３名はどのような基準で？

深い理由がないなら、普通に発注入力で公募すればよいのではないでしょうか？

予算などは決まっているなら事前に明記しておいた方が良いとは思います。