応募した案件で、アンケートを入力させてくる場合

それは困りますね。

（Q)商品のデータ入力の案件を応募したところ、応募人数が多いため、履歴書の代わりに、選考フォームを入力して送れとのこと。
→選考フォームというのが意味不明です。履歴書がいらないのがWEB系の請負のいい所なので、不便さしか感じられません。

（Q)そのアンケートの中には本名やLINEのIDを入力するところが…
→さらっとクラウドワークスの違反項目をしでかしています。クラウドワークス上のメッセージでは証拠が残るため、グーグルフォーム等の外部でやっているのではないでしょうか。

（Q)これって怪しい案件でしょうか？
→怪しくない確率は１％あります。怪しくないケースとは、相手が初めてで、よくクラウドワークスのルールを知らないけど、やっている仕事は真面目なケースです。
残りの99％が概ね詐欺案件ですね。あなたのLINE情報を抜き取り、良くない仕事を案内し始めると思います。
１：９９の割合で素晴らしい仕事の可能性があるので、１％に賭けてみるのも悪くはないと思いますが…私は99％に賭けて「辞退」します。

（Q)正しい対策
①クラウドワークスのメッセージの右下に「違反報告をする」という項目がありますので、まずはここからクラウドワークス側に違反報告。
②違反報告のすぐ近くに「応募・スカウトを辞退」という項目がありますので、ここで定型文で速攻で辞退。
③相手のアイコンをクリックすると「会社概要」という項目がありますので、一番右下の「〇〇さんをブロック」でブロックする。
以上です。お疲れ様と思いますが、できればこの３つをすみやかに行うか、面倒でも①と③の２点だけはやるか、どうしても面倒臭いなら③だけでもやっておくといいですよ。