かぎ針編みの円編みの編み図制作

こんにちは。
イラストレーターです。

おそらくですけど、「編み図・編み図記号・帽子制作の理論が分かる方のほうが望ましいです。」がかなり難しいかと思います。
でもそれって、理解していないと難しいのか、それともあなたが伝えた説明（とラフスケッチ）で何とか出来そうなものなのか、その辺りがポイントとなりますよね？

ＣＡＮＶＡでしたら結構いると思いますが、敷居が低く誰でも出来てしまうため、寄せ集めの画像で作られる危険もあるので、ある程度ちゃんとしたデザイナーさんがいいと思います。
なので個人的にはデザイナーさんに依頼をしてみてはいかがでしょうか。

普通のデザイナーさんでも問題はないと思いますが、心配なら「編み物　デザイン」や「図解」で検索して絞ってみると良いです。

《手順》
下にある青い部分の「クラウドワーカーを探す」で「編み物　デザイン」や「図解」を検索。
出てきたワーカーの中から未経験者などを餞別するために、「関連」を「実績が多い順」に切り替え
「最終アクセス」が3日以内の人（数日以上だとログアウトしてクラウドワークスを見ていない可能性があるため）だけを見て、いい人がいたら「気になる」を押す。
何人か見つけたら、上の青い部分に「気になる！リスト」に入っているので、個別にスカウトしてみる。


ただ、あなた様は「本人確認未提出」の様子。
スカウトできる人数に10人という制限があるので、早めに本人確認書類提出を済ませていた方がいいと思います。
本人確認書類提出は、クラウドワークス事務局に出してから概ね3営業日（つまり土日挟めば5日）くらいかかる上に、たまにエラーみたいに不可になってしまいやり直しさせられることもあるため、早めにしておいた方が楽かと感じました。