台本制作について

（経験者ではないですが）
中抜きしてる発注者なのでは？

はじめまして。
参考になりましたら幸いです。

（Q)制作した人間が、チャンネルを教えてもらえないとか普通にあるものなのでしょうか？
（A)
色々な理由があると思います。
（1）上の御方が仰るように、実は中抜きで余所に発注している。
（2）チャンネル開設したばかりで弱小だから言いたくない。
（3）複数のチャンネルのどれに使うか未定。または現時点では開設予定のためチャンネル名が定まっていない。
（4）上がそういう方針。
など。

（Q)契約を解除した方が良いのか悩んでおります。
モヤモヤする時は契約途中終了リクエストでもいいのではないでしょうか。
ただ私ならば一本は書くけれど、モヤモヤが止まらないならば次回からの継続はしないと思います。
ただ、上の（2）や（3）が理由の場合、今後大きなチャンネルに成長する可能性もあるので、単価が高いならばそのまま契約してもいいかもしれません。
しかし（1）の場合は単価はどうしても低くなりがちなので、現時点で1文字単価0.5円以下なら契約しないでいいと思います。
1文字1円とかなら、様子見でいいと思います。
また、あなたが受けるかどうかの目安としては「相手の星が4以上」「相手のプロジェクト完了率が最低でも80％以上」「コメントで揉めた人がいない」「文字単価が最低でも1文字0.5円以上」をクリアしているかどうか、です。

ところでプロフィールを見て気になったのですが、【記事サンプル】に他社サイト様を上げていらっしゃいますよね。
これは他のライター様も書いているサイトであり、あなた個人が作ったサイトでないようですね。
もしかすると、これを見て「このサイトをあなたが作成した」と勘違いする人が出るかもしれません。
（1）記事サンプル」でもいいが、「ポートフォリオ」の所に移す。
（2）「「記事サンプル」ではなく「【過去に○○にて執筆した記事】←○○はサイト名」に変える。
という風に、気遣いをして差し上げても宜しいかもしれません。