Macでも大丈夫ですか？

>>> 上記PCでのデータ入力（ライティング以外）のお仕事はありますか？
>>> パッと見た感じだとWindowsのエクセルでの入力は有るのですが…

自分はデータ入力の仕事はしませんが！
具体的に何を気にしているのでしょうか？　何でもできると思いますが。

ネイティブアプリのプログラム開発などはOSに依存しますので無理な物もありますが、データ入力なら機種は関係なくできる気がしますけど。

納品物にフォーマットが指定されている物はあると思いますが、MS-Officeのフォーマットくらいだと認識しています。

必要であれば、Macに外部HDDでも付け加えてParallels Disktopを利用してそこにWindows 10とMS-Officeを入れておけばほとんど問題ないと思います。

仕事の道具ですから、仕事で使える環境を構築しなければ意味がないですから。
状況に応じてケースバイケースで対応すればよろしいかと思います。

自分は Mac Pro ですが、困ったことはありません。

ちなみにイラストや画像の仕事であれば、Adobe Creative Cloudがあれば十分ですし。
作曲ならLogic ProやCu Baseがあれば十分です。

技術というかプロの腕は入りますが。

RDBMS(データベース）系のデータ入力であればCSV形式のデータにしておけば問題ありません。
https://ja.wikipedia.org/wiki/Comma-Separated_Values

HTMLやCSSはテキストファイルですから、エディタで編集してテキスト形式で作成すれば問題ないです。

と思いますので、何も問題ないかと思います。

MS-Officeのフォーマットで納品する必要がある場合だけ、
前文通りWindows 10の環境がMacに必要かもしれませんが、可能なので問題ではないと思います。

ソフトウェアは何のOSで利用するにしても「購入する必要」はありますから。

例えば、
Adobe Creative Cloudを利用するならAdobeから購入する必要はあります。
Cu BaseやLogic Proも同様です。
MS-Officeも同様ですね。

そう考えると、何も問題はないと思います。

データ入力はクライアント指定のフォーマットがほとんどなので、業務により対応可否が違います。MACだからOK or NGということにはなりません。

例えばエクセル指定の場合はWindows環境がなければ互換性の問題が発生する場合がありますが、Googleスプレッドシートの場合はMAC環境のままで問題ありません。また、ブラウザアプリを用意している場合もあるので、その場合はOS依存というよりブラウザ依存なので、対応ブラウザが用意できれば対応できるでしょう。

従って、クライアントの指定フォーマットに従い個別に業務ごとに対応可否を判断してください。