膀胱について1200字書いて欲しいという依頼に難儀してます。

それを書くのが「仕事」なのでは？
ご自分の文章作成能力を把握してから受注されるべきかと思います。

うん。苦労した方がいいね。

とりあえず今回は、膀胱の働き、膀胱の病気、膀胱の健康を守るには、といった記事を探して読みましょう。
そして、どんな内容にするか決めて、タイトルを作ります。
それから、タイトルと内容に合わせた小見出しを三つか四つくらい考えて、こうだからこうです、こうするとこうなんです、というように流れを作ります。
そして、小見出しの間を作文していきましょう。
導入文や結論などもおくと1200文字くらいになります。

最初は短いものか、自由作文のようなのを選んだ方がいいですよ。
https://schoo.jp/guest
実施で勉強していくか、こういうのを見ると良いです。

クライアントに『損害』を与えることになるので、できない仕事を受託するのはやめてください。
間接的には、ワーカーの信頼度を下げるという意味で、我々ワーカーの不利益にもつながります。