Androidアプリの開発費用について

小売店向けのレジアプリと記載されていますが！
単体のレジアプリを言っていますか？
「"POS"レジ」のことではないですか？

1) バーコードをスマホカメラに読み込ませることで、商品を認識し価格を表示させ、
複数商品の読み取りを行い、決算をすることで合計金額が表示される。
この際、在庫数が減少する。

どのような業者に販売する想定でおられるのでしょうか？
在庫管理を絡めると、特定御者にしか販売できなくなる気がしますけど。

例えば、
肉屋、魚屋などの「切り売り」している業者では上記のような在庫の減少はできません。
また、薬局のような薬剤を調合して販売するような業種にも在庫の減少はできません。

汎用性を求めるなら「加工」に依存しないように在庫を絡めないレジの方が利口だと思いますが。

また、合計は表示するだけではなく「レシートに印字」しますよね。

　レジとしてのハードウェアの構成はどうなっていますか？

2) 商品登録機能を備え、商品写真、販売価格、在庫点数、仕入れ価格、仕入先（名称のみ）
を入力することが出来、各商品にはバーコードを割り振る。

これをAndroid タブレットもしくはスマホから入力すると言うことでしょうか？
POSレジで考えているなら、管理Server側で一括入力するようにしますが！

また、仕入先は名称のみを入力するように書かれていますが・・・
仕入れは「掛売り」ではないのでしょうか？「現金仕入れのみ」ですか？
掛売りなら、仕入先M/Fなどを生成して締日管理をする必要があると思いますが！
さらに、仕入補助簿や売掛補助簿なども必要ではないのですか？

さらに言いますと、「仕入単価」って一律ではないと思いますが・・・。
問題ではないのですか？

例えば、マグロなどを築地で購入するとしてもそれぞれ仕入れ価格は違います。
メーカーから一括仕入れをするにしても、どれだけまとめ買いするか？で
仕入れ価格は異なりますよね。

3) 出力したCSV形式のファイルはどうやって取り出すのですか？
　 メールで送信する？　LANで接続したFileServerに出力する？


仕様が曖昧なので、見積もりは難しいと思います。
あと単体レジの機能なのか？　POSレジの機能を要求しているのか？
で価格も全然変わります。

あと、これはAndroidだけでよろしいのですか？　iPad/iPhoneなどの対応はいらないのですか？
追加する予定ならまとめて発注される方が安く上がりますよ。

ざっと想像する限り２００〜３００万円くらいで公募されるのが良いと思います。
要求する機能や請負う企業などで多少の価格差が出てくると思います。

期間も要求するレベルなどによりますが、２〜３ヶ月見ておけば良いと思います。

実際には「見積希望」で発注処理を行い入札希望業者の見積額で検討されると良いでしょう。
ここの利用が初めてであれば、「無料」で事務局が対応サービスをしています。
「CWコンシェルジュ」を利用されると良いでしょう。

https://crowdworks.jp/concierge?ref=from_consultation

注意点は、
ここはアルバイトから企業まで参加していますので価格・品質・アフターフォローなどに大きく開きがあります。
価格だけでなく品質・アフターフォロー・受注実績なども十分に検討して納得できる業者に委託すると良いでしょう。

あっ、書き忘れましたが・・・期間も複雑な処理を入れないのであれば
２〜３ヶ月見ておけば良いと思いますよ。

一般的な販売管理の流れを知っているプロなら常識的な部分もあるのですが。
考慮されていないと言うことは、「思いついた」のかもしれませんがそう言う製品群の製造販売をされたご経験はないと思います。
間違っていたなら「ごめんなさい」

製品化されるのであれば！　
御社が未経験の事であればそう言う製品を製造した実績のある企業とタイアップされないと失敗される可能性があります。

POSレジなどの製作って、ある程度業務経験と知識がないと難しいと思います。
少なくても売り込み先の業務の流れを把握している業者でないと失敗する可能性があります。

参考までに。