募集終了、お断りメッセージのタイミングについて

 : 困ってます

初めてクラウドワークスで、仕事発注して、どうしたらいいかわかりませんので
こちらで質問させていただきます

プロジェクト方式で、募集期間を1週間みてましたが、
すぐにも数名の方から、ご応募いただき、
急いでいましたので、翌日には、1名の方に決定し、契約いたしました

質問１
募集期間はまだ終わっていないですが、契約が決まりましたので、
「募集終了」にしてもいいでしょうか？

質問２
それと採用しなかった方には、お断りのお返事は、すぐにでもお出しした方がいいと思いますが、
「お断りメッセージを送信すると応募・スカウトのステータスが「辞退」となり、以降の条件交渉は行えなくなりますのでご注意ください。」とメッセージが出ます

このまま、お断りメッセージを送ってもいいでしょうか？