契約を締結しないまま業務を実行するよう求められたことについて

 : 困ってます

表題の件についてご相談失礼致します（クラウドワークス初心者です）。

-------------------今回の仕事の流れ-------------------
某有名ファッションサイトへの、商品情報登録及び画像加工の仕事へ応募しました。
すぐに仮契約が成立し、まずは「研修」ということで5個の商品登録を行いました。
研修が終了し、納品通知を行い、これに関しては問題なく報酬が支払われました。
その後すぐ、「500件の商品を登録してほしい。契約に関しては、もともとクラウドワークスも了承済なので、このままでよい」ということで、新たな仮契約もなく早速業務を開始するよう言い渡されました。
わからないまま業務を開始してしまったこちらにも非があるのですが、
①ある特定の企業はクラウドワークスで特別扱いを受けており、改めて仮契約をワーカーと結ぶ必要がないまま仕事を依頼できるのでしょうか？

業務を行っていく上でやはり疑問に思い、依頼主に対して契約に関し数回質問をしてみましたが、納得のいく回答は結局いただけませんでした。
その他、依頼主の話が曖昧すぎてコミュニケーションがうまくとれない、業務の途中から研修時には含まれていなかった業務が何度も追加される、などの問題もあり不信感が募り、私の方から100件弱の商品登録を行った時点で仕事の辞退を申し出ました。
先方からは、承知した旨だけ連絡が来ました。
---------------------------------------------------------

正直これ以上関わりたくなかったため、特に深追いはしませんでしたが、
②こういった場合通常は、作業した分までの報酬について、お話があるものではないのでしょうか？
クラウドワークスの経験はまだ日も浅く、詳しくないため、どなたかご存じの方がいらっしゃいましたら、ご教示いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願い致します。