仕事の受注について

Crowdworksは契約内容については一切関知しません。
それに、はなから初心者を騙そうとしている詐欺師に注意喚起しても無意味です。
またある意味CWは、詐欺師や有害クライアントと利害が一致しているので積極的に取り締まりは行いません。

そうでしたか。大変でしたね。

（Q)契約して仕事を開始したら、予想していた仕事内容と違っていて、断るときの具体的なマニュアルをcrowdworksさんでお示しいただけないでしょうか。

（A)残念ながらそのような対応は難しいのではないかと推察されます。
というのもあなたが契約中のその仕事は、クラウドワークス側にとって良い顧客（支払い方法：後払い・一部上場かそれに準ずる企業の可能性あり）ですので、クラウドワークス側も敢えて揉めることはしないのではないか、と推察されるからです。
おそらく苦情は来ていても、今まで動かなかったのではないでしょうか。
このため、注意喚起ではなく自衛が重要となるでしょう。
「プロジェクト完了率が80％を下回っている」という傾向があるので、ここをポイントにして見ていくといいですよ。
クラウドワークスで一年以上活動している人は、皆さん一度は嫌な目に遭っているのではないかと思いますが、クラウドワークスに限らず自営業では「信用できないクライアント」はついて回るものなのです。
稼ぎ続けるためには、人を見る目を養わないといけないということだと、受け止めるしかないと思います。